蜜汁雞翅,對于喜愛甜食又是肉食動物的小編來說,絕對是一大美味。雞翅含有多量可強健血管及皮膚的成膠原及彈性蛋白等,對于血管、皮膚及内髒頗具效果。翅膀内所含大量的維生素A,遠超過青椒。本期飲食文化,帶你看看蜜汁雞翅的做法。
食材:雞翅400克,檸檬半個,生抽20克,黃酒10克,胡椒粉适量,鹽适量,蜂蜜20克,
蔥頭20克,姜蒜适量,黃油20克,食用油20克,熟芝麻适量
做法:
1、雞翅洗淨兩面用刀劃兩道小口!
2、放入鹽,生抽,黃酒,蔥頭,姜,蒜檸檬腌制一個小時!
3、鍋熱放入食用油,黃油,小火加熱至黃油融化!
4、将雞翅放入小火煎!
5、煎至兩面金黃雞翅鏟到一邊,放入蒜末炒香!
6、倒入剛才腌制雞翅的湯料!
7、加入蜂蜜!
8、拌均小火炖至,中途要不斷翻面!
9、炖至湯汁粘稠收汁裝盤,撒些熟芝麻!
10、完成了,趕緊品嘗把
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