1、蘿蔔是可以刷火鍋吃的,火鍋的時候不放放入一些根莖類或海菜類的食物,比如蓮藕、土豆、胡蘿蔔、海帶等特别是白蘿蔔,這些塊狀的菜不會過多的吸收鍋中的油,而且富含的膳食纖維還能趕走胃中多餘的油。對健康十分有益。
2、把白蘿蔔放進火鍋的,要掌握火候,放太久會煮爛的。
3、白蘿蔔是一種常見的蔬菜,生食熟食均可,其味略帶辛辣味。現代研究認為,白蘿蔔含芥子油、澱粉酶和粗纖維,具有促進消化,增強食欲,加快胃腸蠕動和止咳化痰的作用。
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