涼拌菜肴的口感都是很清爽的，對于沒有食欲的朋友是有開胃的作用。現在天氣轉涼，可以選擇一些溫和的食材來制作涼拌菜，涼拌豆腐的口感就不錯。朋友們想知道豆腐怎麼做好吃及豆腐的做法嗎?下面就為大家介紹涼拌豆腐的做法。
涼拌豆腐是做法很簡單的家常菜肴，隻要将豆腐與自己喜歡的食材相拌即可食用，很是省事，下面就來為大家介紹幾種它的做法。
做法一
材料
盒裝内酯豆腐一盒，涼拌醬油兩勺，榨菜少許，香油、醋各一勺，鹽、蔥、蒜适量。
做法
1、醬豆腐且成大小相等的豆腐塊，盡量切小一些，榨菜和蒜剁成末。
2、再将适量的醬油、醋、香油、鹽、蒜末和榨菜末這些食材混合攪拌均勻，然後澆在豆腐上，再撒上蔥花。
材料
一塊嫩豆腐，紫菜，蒜片，蝦皮，生抽，耗油，香油，蔥花。
做法
1、嫩豆腐切片，放微波爐裡叮一下。
2、豆腐上撒一點壽司用紫菜(撕成小塊)。
3、鍋裡燒熱油，放一點蒜片、蝦皮爆香，再放一點生抽、耗油、香油(自己看口味放)，燒熱後澆到豆腐上，撒蔥花。
做法三
材料
豆腐盒一盒，蔥花少許。
做法
1. 從豆腐盒中取出豆腐放在盤裡。
2. 将豆腐切成小塊備用。
3. 在豆腐上撒入一點鹽、味精、香油、胡椒粉、蔥花、醬油拌勻即可。
做法四
材料
内酯豆腐一盒、海米、小蔥、香菜、海鮮醬油、生抽、麻辣油、香油、糖。
做法
1、把内酯豆腐從盒中倒出，把水控幹淨，切成小方塊。
2、把小蔥和香菜切成末撒在豆腐上。
3、鍋内放少許油，把海米略炸一下，撈出，撒在豆腐上。
4、調汁，海鮮醬油多一點、生抽少許、麻辣油(根據口味添加)，一點糖、一滴香油，把汁攪勻。
5、把汁均勻的倒在豆腐上面即可。
結語：以上就是為大家介紹的涼拌豆腐的做法的内容。看過文章大家都知道連拌豆腐是怎樣制作的了吧，豆腐的口味很清淡與其他食材和調料涼拌是很滑嫩爽口的。文章中介紹的方法都很簡單，感興趣的朋友可不要錯過了。
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