白絲瓜,有些地方叫水瓜。準備1-2個,去皮後切長條。
蚬肉洗淨瀝幹水分。
鍋中熱油爆香蒜米。
把蚬肉倒入翻炒。
把水瓜倒入翻炒。
加入适量瘦肉去炒。
加入适量的鹽。
蓋上蓋子焖一下。
待水瓜變軟開蓋加入适量生抽。
加少許雞精即可。
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