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焗烤飯怎麼做好吃

美食 更新时间:2024-07-28 14:24:38

  1、大米實現用清水洗淨後浸泡兩個小時,将浸泡好的大米放入砂鍋中,加入浸泡大米的水,再加入小半勺植物油。

  2、青椒、香菇洗淨切絲,臘腸洗淨斜切成段,用大火将米煮開。

  3、開鍋後轉小火焖,焖到米飯湯水基本收幹,大約十分鐘左右,碼放上切好的臘腸、香菇絲、青椒絲,再沿着鍋邊淋入一勺植物油。

  4、蓋上蓋,小火繼續焖到水分收幹,聽到有滋滋的響聲,關火讓米飯繼續在砂鍋中焖一會。

  5、兩勺生抽、一勺蚝油、一小勺白糖、少許胡椒粉調成汁,将調好的醬汁均勻的澆入飯中,撒上馬蘇裡拉芝士碎,放入烤箱中,180度,上火烤到芝士融化變得金黃即可。

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