1、食材:瘦肉100克、豆角100克、酸蘿蔔100克。
2、輔料:蒜子2瓣,蔥和辣椒适量,紅油豆瓣醬,少許鹽。
3、酸蘿蔔切片,豆角切粒,肉切絲,蒜、蔥、辣椒切碎備用。
4、鍋裡放油燒熱把蒜子爆香,放入辣椒、肉絲炒變色。
5、倒入蘿蔔、豆角炒熟,再放少許紅油豆瓣瓣醬,鹽炒均,撒上蔥花就可起鍋了。
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