薄荷蒸鲈魚做法?材料:新鮮鲈魚1條(約400G)、新鮮薄荷适量、生姜5片、料酒适量、蒸魚豉油适量、食鹽适量、豬油适量 ,下面我們就來說一說關于薄荷蒸鲈魚做法?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!
材料:新鮮鲈魚1條(約400G)、新鮮薄荷适量、生姜5片、料酒适量、蒸魚豉油适量、食鹽适量、豬油适量。
殺好的鲈魚洗淨,将肚子剖開,在魚身上劃口子并均勻地抹上鹽,腌漬半小時。
盤底鋪姜絲、小蔥一撮打成結,放上魚入蒸鍋,上汽後蒸10分鐘将魚蒸熟。
魚上撒姜絲、蔥段和紅尖椒,炒鍋内将少許油燒熱後澆在魚身上,
能聽到滋拉滋拉的響聲,最後淋上蒸魚豉油就好了。
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