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經常吃蘿蔔皮的六大好處 吃出一雙火眼金睛

美食 更新时间:2024-07-23 15:23:37

  俗話說的好,冬吃蘿蔔夏吃姜,衆所周知,蘿蔔的營養價值十分的高。可是很多人吃蘿蔔的時候習慣把蘿蔔皮削了扔掉,太可惜了,其實蘿蔔的皮營養價值還更加的高呢!本期的健康飲食文化,為你解析。

  1、益肝明目:蘿蔔皮含有大量蘿蔔皮素,有補肝明目的作用,可治療夜盲症;

  2、利膈寬腸:蘿蔔皮含有植物纖維,吸水性強,在腸道中體積容易膨脹,是腸道中的“充盈物質”,可加強腸道的蠕動,從而利膈寬腸,通便;

  3、健脾除疳:維生素A有助于細胞增殖與生長;

  4、增強免疫功能:蘿蔔皮富含蘿蔔硫素,是十字花科蔬菜裡最有益健康的化合物之一,可促進人體免疫機制,激發肝髒解毒酵素的活性,可保護皮膚免受紫外線傷害。

  5、降糖降脂:蘿蔔皮還含有降糖物質,是糖尿病人的良好食品,其所含的某些成分,如懈皮素、山标酚能增加冠狀動脈血流量,降低血脂,促進腎上腺素的合成,還有降壓,強心作用,是高血壓、冠心病患者的食療佳品。

  6、蘿蔔皮性涼味辛甘,清熱利水,煮水後取汁喝,可緩解停經期的熱潮紅症狀。

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