1、魚頭蒸制時間不會太長,一般等水開之後蒸10分鐘左右就可以了,要是時間太長的話,會直接将魚頭蒸老,營養價值也會流失,影響食用口感。
2、要想吃鮮嫩一點的魚頭,首先我們要選擇新鮮的魚頭進行烹饪,在制作之前也需要用調料腌制一下,保證口感。
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