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元宵和湯圓的區别

美食 更新时间:2024-08-17 09:40:02

1、做法的區别:湯圓的做法是和面後把餡料包入面中,元宵的做法是把餡料沾水後,在糯米粉上滾成團。

2、烹饪的區别:湯圓一般用水煮上3-5分鐘就可以使用,而元宵需要煮10分鐘左右。

3、保存的區别:湯圓可以放在冰箱的冷凍層中長期保存, 而元宵因冷凍後容易出現幹裂,隻能現做。

4、餡料的區别:湯圓的餡偏軟,鹹甜葷素選擇衆多。元宵的餡偏硬,一般單一甜口為主。

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