1、把胡蘿蔔、青菜、熟牛肉、大蔥切碎碎的備用。
2、把雞蛋打入碗内,雞蛋打散後倒入牛奶,繼續順時針用力打雞蛋。
3、在雞蛋液中加入前面所有食材,攪拌均勻,根據面糊的粘稠程度确定放多少面粉。
4、完成面糊的制作,就要加熱電餅铛倒油,盛一勺到鍋裡,用鏟子攤薄,煎完一邊在煎另一邊,最後出鍋。
電餅铛是一個烹饪食物的工具,單面或者上下兩面同時加熱使中間的食物經過高溫加熱,達到烹煮食物的目的。
電餅铛也叫烤餅機,可以靈活進行烤、烙、煎等烹饪方法,有家用小款型和店面使用大款兩種。
懸浮式電餅铛:所謂懸浮就是電餅铛的上下加熱面中間間隙是可以調整的,餅厚則兩面上升,薄則兩面下降,這樣有效保證了雙面的加熱均勻,懸浮式電餅铛有簡單易用,升溫快速,清洗方便等特點。
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