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勾魂拌面的做法和配料 家常西紅柿酸辣拌面簡單做法

美食 更新时间:2025-02-16 03:50:59

   鮮面條任意分量。

   番茄,辣椒,蒜瓣,姜洗幹淨切好備用。

   面條下鍋煮開水煮至八分熟。

   撈起涼水過一遍,控幹水分。可以放點香油或者食用油攪拌一下,防止黏連。

   熱鍋下油,姜,蒜瓣,辣椒爆香。

   放入番茄,加入鹽炒成醬。

   倒入半勺生抽,和香醋,一勺蚝油翻勻。

   面條下鍋。

   用筷子把面條和醬翻拌均勻,面條在鍋裡多放兩分鐘,全部吸收醬料,這樣更有味道。

   做好後馬上吃,不然醬料把面泡軟了口感就沒那麼好了。

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