1、食材:土豆1個、青椒5個、辣椒幹适量、鹽少許。
2、準備好的用料。
3、土豆洗淨去皮。
4、處理好的土豆切成條。
5、開水鍋裡面焯燙變色。
6、油鍋裡面煎成表面發脆的金黃色。
7、青椒切成條,辣椒幹改刀成小段。
8、把香菜,辣椒幹加入鍋裡面。
9、翻炒均勻。
10、加鹽調好味盛出就可以。
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