1、蒲菜是很好保存的,一般是冷藏保存就好了,夏季建議剛剛買回來就燒,不要隔夜,所以不要多買,這樣不會影響蒲菜的新鮮度和營養價值。
2、而冬季的時候蒲菜就能多放置幾天,畢竟冬季氣溫低有利于蒲菜的保存時間。
3、蒲菜是揚州和淮安的一種特色蔬菜,蒲菜不僅僅味道鮮美,還有很高的用藥價值,能夠清熱利血、除口臭、補中氣等。
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