提起香油，總會有兒時關于吃的記憶翻湧在腦海之中。一個小小的玻璃瓶，裝着油亮亮的香油，是我們兒時對美食的美好記憶。

還記得兒時因為芝麻産量低，生産力不足，香油就格外的珍貴。每次做好的涼菜或者面條，媽媽總會小心翼翼地拿出香油瓶，打開蓋子，滴上兩滴後的飯菜油香撲鼻，總能勾起我們的食欲，呼噜呼噜吃上兩大碗飯。

雖然現在生活富足不愁吃穿，但是香油帶給我們的美食體驗卻仍在延續，大家在選購香油的時候偏愛哪些地方呢？這5個地方的香油在全國都很有名，快來看看有沒有你的家鄉沒有吧？

1、河北大名香油

河北大名縣的香油從清代就有了，延續至今一直備受歡迎。尤其是當地的“大名府”牌香油還是遠近聞名的河北名産。

大名香油的特色就在于它的榨取方式是“水代法”，用優質水實現油胚分離，沒有任何化學添加劑。這樣就是為了保證能夠還原芝麻香油最本真的味道，成品油色澤鮮亮，香味純正，這就是我們記憶中的小磨香油的味道。

2、河南駐馬店香油

河南駐馬店水土尤其适宜芝麻生長，當地廣泛種植芝麻，被稱為“芝麻之鄉”。有着如此得天獨厚的先天環境，這裡的芝麻香油自然也是一絕了。

駐馬店香油選用當地優質的芝麻原料加上純天然的榨取方式，制出的成品油顔色呈棗紅色，十分清澈透亮，油質醇香，用來調涼菜、蒸菜、面條最好吃。因此駐馬店香油不僅在國内十分暢銷，還遠銷國外廣受外國友人們的喜愛哦！

3、安徽魏武香油

魏武香油來自安徽亳州，是當地最有名的土特産之一，相傳是從明朝開始傳承至今，已有600多年的曆史了。

魏武香油一直沿用古法，使用的是小磨磨制。在如今一切都可以機器量産的時代，堅守着古法手工的工藝實屬難得，同時也保留了香油的原始風味。這也正是大家喜歡吃威武香油的原因，大概就是這種誠懇的制作方式本身就讓大家很感動了吧！

4、山東夏津香油

山東夏津香油與以上幾種香油略有不同的地方在其原料，夏津香油多用當地生産的優質黑芝麻做原料。

用黑芝麻做的香油色澤要比白芝麻的香油更加鮮亮，色澤似深棗紅色，香味尤為濃郁。即使一碗清湯白面，滴上兩滴夏津香油，也瞬間飄香撲鼻，引得人不由得胃口大開，要來上一碗解解饞了。

5、湖北襄陽麻油

湖北襄陽麻油就是我們口中所說的芝麻香油，是極具當地特色的名産之一。外地人旅遊至此嘗過之後無不稱贊有加，還會買上幾瓶帶回去自己吃或者送人。

襄陽麻油和駐馬店香油有一個共同特點是當地屬于原料産地，适宜的自然環境讓當地的芝麻粒粒飽滿，油脂豐富，極适合用來壓榨香油。經過炒制的芝麻采用低溫冷壓的方式，壓榨而成的襄陽麻油香味醇厚，用來吃火鍋做料碟最棒了。

不過我國地大物博，各地的物産豐富，芝麻香油并非是某一個地方特定的産物。除了所介紹的這5個香油比較廣為人知外，各個地方的朋友還會選擇一些不知名的香油。比如還有很多隐藏在菜市場，街頭巷尾的油坊，現場制作更為直觀放心。

香油帶給我們的除去帶給我們兒時的一滴飄香的記憶，之所以如今仍舊受人歡迎應該還有香油搭配火鍋這個絕妙組合吧。那麼，除了今天我給大家介紹的這5個知名的香油産地，你還知道哪些地方的香油很不錯呢，快在評論區告訴我吧！

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