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廣西金秀竹筍

健康 更新时间:2024-12-24 10:00:16

這個季節是竹筍收割的季節,很多人清明節回老家就已經開始淘野生金竹筍了,竹筍性味甘微寒,兼具清肺熱、潤肺化痰、利膈爽胃、解渴補氣等作用。

廣西金秀竹筍(桂林野生金竹筍)1

另外桂林野生金竹筍還含有大量的纖維素,不僅能促進腸道蠕動、去積食、防便秘,可以說是夏天減肥的好食品。

廣西金秀竹筍(桂林野生金竹筍)2

桂林永福這邊還會将野生的黃竹筍,做成竹筍幹,非常的美味。

廣西金秀竹筍(桂林野生金竹筍)3

黃竹筍是廣西桂林永福縣的一大特産,由于永福縣地處半石山區,山多、石縫多、水美,适宜叢生竹生長。曆來野生黃竹漫山遍野,幾乎每座山上都能找到野生的黃竹筍。

廣西金秀竹筍(桂林野生金竹筍)4

所以小夥伴們,是時候去扯竹筍啦!

廣西金秀竹筍(桂林野生金竹筍)5

在桂林人的食譜裡,竹筍炒臘肉可是大菜。春雨過後,山間竹林中,春筍便破土而出,這是來自山間竹林中的極品美味,也是桂林人家鄉的味道!

廣西金秀竹筍(桂林野生金竹筍)6

今年你吃過了嗎?

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