蜂蜜很多人都把它當作天然的營養保健品。網上很多文章把蜂蜜的功效說的神乎其神,美容養顔,順腸通便,還有說能夠治療胃病。但是有的胃病的患者喝了蜂蜜之後反而更不舒服。那麼蜂蜜對胃病到底有沒有好處呢?
蜂蜜并沒有網上說的那麼神,健康人喝了對身體也沒有多大壞處,對胃病的影響也有限。
(1)保健作用有限
蜂蜜主要的成分是果糖、葡萄糖和水,還有一些蔗糖、酶、有機酸、氨基酸和礦物質等。其中糖類占了82.4%,其他營養物質隻有0.5%,其餘的是水。市場上所說的蜂蜜起效作用多數是描述蜂蜜中含有的那0.5%的成分,說蜂蜜中含有很多澱粉酶、蔗糖酶、蛋白酶等,但是其實酶一般都是蛋白質,在進入我們胃的時候就已經被胃酸分解失活了,并不能發揮你想要的作用。
(2)果糖不耐受導緻通便
有人就會說,我喝蜂蜜确實可以通便治便秘。那其實是因為蜂蜜中的果糖發揮的作用,因為很多人存在果糖不耐受,而蜂蜜中含有38.5%的果糖,所以會刺激腸道蠕動,而緩解便秘。但是對于胃潰瘍的患者,糖分過高的蜂蜜可能還會刺激胃酸分泌,加重潰瘍。
(3)殺滅幽門螺旋杆菌?
網上有報道說新西蘭出産的麥盧卡蜂蜜含有獨特的UFM獨麥素,可以消滅幽門螺旋杆菌,而且純天然,比吃藥更好。很多微商和代購都轉發了網傳的各種文獻截圖。但是據筆者考證,這些文獻僅僅隻是體外實驗,并沒有動物實驗甚至人體實驗的結果,單獨靠吃蜂蜜來治療幽門螺旋杆菌感染,不僅會沒有效果,而且耽誤病情。
蜂蜜其實隻是一個食品,保健的作用跟蔬菜、水果差不多。如果有胃病還是好好的去醫院接受正規的治療。同時,需要注意:1)蜂蜜屬于甜食,甜食有增加胃酸分泌的作用,胃酸過多對于胃粘膜有損傷。長期空腹喝蜂蜜水,容易使體内酸性增加,時間長了就會胃酸過多而得胃潰瘍或十二指腸潰瘍。2)未滿一歲的嬰兒不宜吃蜂蜜,防止被其中細菌感染。3)糖友盡量不要喝,因為容易升高血糖。
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