1、先用濕布将烤盤表面擦拭幹淨。
2、面粉加入一小勺鹽,再磕入兩個雞蛋。
3、慢慢加水攪拌均勻,至面糊的稠度與濃的奶油類似,靜置2小時,效果更好。
4、将攪拌均勻的面糊倒入專用面糊盤中。
5、接通薄餅铛電源,加熱指示燈亮起,烤盤開始加熱,約3分鐘後指示燈熄滅,烤盤達到預設溫度,既可以開始制作薄餅。
6、将薄餅铛翻轉,然後水平将烤盤浸入面糊中,使面糊粘裹到烤盤上,大約3秒後,将薄餅铛從面糊中取出。
7、迅速翻面,大約20秒後,餅表面變色,邊緣微黃,薄餅就做好了,再翻轉薄餅铛,薄餅會自動落下。
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