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立夏團子的做法

美食 更新时间:2025-01-23 10:27:03

  1、熱鍋,将五花肉切成大拇指指甲大小後入鍋煎油,放入花生米碎炒香,加入2大碗冷水燒開。

  2、倒入梗米粉,鹽,當歸粉,和好的的雞蛋液,翻炒,直至梗米粉徹底炒熟。

  3、等炒熟之後,加入紅糖水上色,關火,冷卻。

  4、均勻揉成大小一緻的團子,團子内根據個人對糖的喜好加入片糖,包裹成型。

  5、成型之後,大火蒸30分鐘,關火焖5分鐘出鍋。就可以裝盤,享受了。

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