tft每日頭條

 > 美食

 > 川式涼粉家常做法

川式涼粉家常做法

美食 更新时间:2024-07-23 08:15:19

  1、紅薯粉提前泡好,一兩個小時都可以。

  2、豌豆粉随後泡,用量不用太多。

  3、水燒開以後,先放紅薯粉慢慢的攪動。記得不要一次性把紅書粉倒進去,要慢慢的流線型的倒。一定要注意,千萬不要把水放多了。放多了,熬出來的涼粉就是稀的。等到紅薯粉倒完一分鐘左右再放豌豆粉。然後繼續熬。豌豆粉放完了兩三分鐘,就改小火。記住一定要不停的攪動,不然就糊了。

  4、可以先放旁邊用水涼着。接着做其他的。

  5、豆豉切碎備用。

  6、豆瓣醬很重要,一定要。

  7、鍋裡放油放多一點,然後把豆瓣醬倒進去炒。然後放豆鼓。

  8、剩下的豆鼓的話,鍋裡放一點點油,然後炒。然後加水煮開。再放入一點點的紅薯粉,把他們攪動。煮到差不多的時候就可以端出來了。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

相关美食资讯推荐

热门美食资讯推荐

网友关注

Copyright 2023-2024 - www.tftnews.com All Rights Reserved