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立春時民間有着怎樣的風俗

美食更新时间:2024-07-05 15:42:28

　　立春時民間有着怎樣的風俗

　　1.打春牛

　　立春時節，民間有打春牛的風俗。春牛并不是真正的牛，而是用紙糊或者用泥巴制作而成的牛，打牛的鞭子則是用柳條制作而成，對柳條的長度也有講究，需要24寸。将柳條打在春牛身上，如果是泥做的吹牛，打散之後，大家都會争搶土塊，然後把撿回來的土塊扔到自己的莊稼地裡，預示着新的一年有好收成。而如果是紙糊的春牛，則會在春牛的肚子裡面放上五谷雜糧，春牛打破之後，将五谷雜糧撿起，也是預示着新年的運氣。

　　2.咬春

　　都知道中國民以食為天，所以咬春也是立春也是非常重要的民俗，在南方和北方立春吃的食物會有所不一樣。在北方咬春吃的食物主要是春餅，是将燙過的面皮裹上各種時蔬，加上肉絲，蘸上甜面醬來吃。而在南方咬春的食物是春卷，春卷也是用面皮包括餡料制作而成，但是吃之前需要放到油鍋裡面去炸，炸的金黃酥脆才好吃。

　　3.咬蘿蔔

　　立春時節，咬蘿蔔也是非常具有傳統文化的一種風俗習慣。蘿蔔一般是以青皮蘿蔔或者紅皮蘿蔔為主，因為這兩種蘿蔔都可以生吃，鮮嫩多汁。據說咬蘿蔔還跟古代一個神仙叫做呂洞賓有關，據說立春時節養蘿蔔就可以消病去災。

　　關于立春的傳統風俗習慣就跟大家介紹到這裡。其實各個地方由于地域不同，那麼它的文化背景以及傳統曆史都會有所不同，因此在立春時節，各個地區的民俗活動以及飲食文化，都會有所不一樣，所以如果大家想對立春的風俗習慣感興趣的話，可以多去走走看看，了解更多關于立春的故事。

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