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雞胸肉的家常做法

美食 更新时间:2025-02-11 18:56:23

  1、雞胸肉橫向用刀分割成兩半,用刀背将肉拍松。

  2、拆開炸豬排調料,倒到盤子裡,依次把切好的雞肉兩面均勻粘上調料粉,最好用廚房專用紙巾吸幹水分,雞肉沾上粉後稍微放一會,便于入味。

  3、熱鍋倒油,油稍微少點,依次放入雞塊用中火開始煎,邊煎邊用鏟子壓雞肉,等煎到兩面焦黃即可出鍋。

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