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包菜粉絲煲簡單做法

美食更新时间:2025-01-27 21:27:28

包菜粉絲煲簡單做法（有了這盤包菜粉絲）1

有人想吃現學現做味道不錯！

By 庖卯

用料

包菜（圓白菜）半顆
雞蛋 2個
幹粉絲 100克
蚝油一大勺
大蒜 3瓣
鹽，食用油适量
幹紅椒/小米椒 2個
肉末 100克

做法步驟

包菜粉絲煲簡單做法（有了這盤包菜粉絲）2

1、1.開水把紅薯粉條泡熟（水溫自然降到40度就差不多泡好了）或煮熟 2.冷水過涼 3.冷油拌勻 3.生抽拌勻

包菜粉絲煲簡單做法（有了這盤包菜粉絲）3

2、兩個雞蛋打散加少許白醋去腥更泡

包菜粉絲煲簡單做法（有了這盤包菜粉絲）4

3、備調料：1.姜粒2.蒜片3.蔥頭末4.蔥綠段5.幹辣椒節

包菜粉絲煲簡單做法（有了這盤包菜粉絲）5

4、大半勺先大火再小火熱鍋冷油

包菜粉絲煲簡單做法（有了這盤包菜粉絲）6

5、中小火煎蛋碎

包菜粉絲煲簡單做法（有了這盤包菜粉絲）7

6、肉末炒散

包菜粉絲煲簡單做法（有了這盤包菜粉絲）8

7、把配料全部倒入鍋中（綠蔥段除外）

包菜粉絲煲簡單做法（有了這盤包菜粉絲）9

8、大火！将準備好的白菜絲瀝幹水分倒入鍋中

包菜粉絲煲簡單做法（有了這盤包菜粉絲）10

9、大火翻炒混合炒勻把包菜炒熟

包菜粉絲煲簡單做法（有了這盤包菜粉絲）11

10、中大火倒入粉條拌勻調味：鹽味精白糖生抽蚝油

包菜粉絲煲簡單做法（有了這盤包菜粉絲）12

11、起鍋前倒入蔥段

包菜粉絲煲簡單做法（有了這盤包菜粉絲）13

12、拌飯還是直接吃都可以冷熱都可以吃最好是溫熱吃！

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