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球菜炒飯的做法

美食更新时间:2025-02-06 14:13:05

　　1、主料：球菜100g、剩米飯1碗、雞蛋1個、榨菜1碟。

　　2、輔料：食鹽1勺、味極鮮1勺、食用油1勺。

　　3、準備好食材；

　　4、雞蛋，打散，劃開；

　　5、球菜，切成小絲條狀；

　　6、熱鍋，放入食用油；

　　7、再放入雞蛋液，迅速劃散；

　　8、把雞蛋推一邊，再放入剩米飯；

　　9、如果用的是剩米飯，太硬的話，可以調入一小碗的水，焖下；

　　10、焖過的米飯，就很容易就能壓碎了；

　　11、加入球菜，翻炒；

　　12、調入鹽，翻炒；

　　13、淋入味極鮮，翻炒；

　　14、再放入榨菜丁，翻炒；

　　15、翻炒均勻後，就可以出鍋了；

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