1、食材:鱿魚須400g,蚝油适量,食鹽适量,孜然适量,辣椒粉适量,雞精适量,洋蔥适量,黑胡椒粉适量,油适量。
2、鱿魚須洗淨,加鹽和燒烤調料腌制半天。
3、煎鍋平底鍋放少許油,加入腌制好的鱿魚須,中火煎至金黃。
4、加入孜然粉,辣椒粉,翻煎,盛出。
5、放入洋蔥,繼續煎至金黃,撒上黑胡椒。
6、鐵闆取出,刷上油,加熱鐵闆,把煎好的洋蔥鋪上。
7、洋蔥上面倒上剪好的鱿魚,完成。
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