香脆蘭花豆做法圖解-tft每日頭條

香脆蘭花豆做法圖解

美食更新时间:2024-07-28 00:01:46

　　1、約200克蠶豆剝殼煮熟，一定要陰幹水分哦。

　　2、小鍋準備好植物油，燒到5成熱的樣子。

　　3、倒入蠶豆開始油炸。

　　4、一次不要到太多蠶豆，因為炸蠶豆會起大量的油泡，蠶豆多了容易溢出來。

　　5、随着蠶豆炸熟，油泡會沒有，蠶豆也浮在表面了，還要繼續炸一會兒。

　　6、炸到金褐色時，撈出，金黃色還不行，冷了之後還不夠酥脆，一定要看好火了，很容易就炸糊了。

　　7、準備1.5克胡椒粉、3克鹽。

　　8、撒進剛炸好的蘭花豆裡，拌勻。

　　9、裝盤，下酒吧。

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