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葡萄酒的營養價值

健康 更新时间:2025-01-25 05:21:02

  1、 葡萄酒含有糖、醇類、有機酸、無機鹽、維生素等營養物質,對人體發育有不同的補益;

  2、葡萄酒是唯一的堿性酒精性飲品,可以中和現代人每天吃下的大魚大肉以及米面類酸性食物,降低血中的不良膽固醇,促進消化;

  3、葡萄酒中含有抗氧化成分和豐富的酚類化合物,可防止動脈硬化和血小闆凝結,保護并維持心腦血管系統的正常生理機能,起到保護心髒、防止中風的作用。

  4、紅葡萄酒中含有豐富的單甯酸,可預防蛀牙及防止輻射傷害。飲用葡萄酒對女性有很好的美容養顔的功效,可養氣活血,使皮膚富有彈性;

  5、紅葡萄酒中含有較多的抗氧化劑,能消除或對抗氧自由基,所以具有抗老防病的作用,經常飲用還可預防老年癡呆;

  6、葡萄皮中含有白藜蘆醇,其抗癌性能在數百種人類常食的植物中最好。這種成分可以防止正常細胞癌變,并能抑制癌細胞的擴散。紅葡萄酒正是由葡萄全果釀制的,故是預防癌症的佳品。

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