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蜂蜜怎麼保存蜂蜜的保存方法有哪些

健康更新时间:2024-12-01 11:45:30

　　蜂蜜是很多人喜愛的天然食品，不僅味道香甜可口，更對人體有很多有益的健康功效，所以很多家庭都購買蜂蜜食用。雖然蜂蜜号稱是不會變質的食物，但是實際生活中蜂蜜發酵變質司空見慣，那麼蜂蜜怎麼保存呢？一起來了解一下吧。

　　蜂蜜怎麼保存

　　1.冷水保存

　　用袋子将瓶裝的蜂蜜裝起來，封口要嚴實，不能漏水。再用一個大小合适的水盆盛滿水放到陰涼的地方，然後将蜂蜜放入其中。

　　2.陰涼幹燥處保存

　　保持良好的通風環境，溫度要在十度左右，而且空氣濕度最多不能超過75%。蜂蜜在保存時必須要密封保存而且取蜂蜜的工具要擦洗幹淨，不能讓水分進入蜂蜜中，不然會讓蜂蜜發酵并發生變質。

　　3.生姜片防變質

　　選擇純淨而不含雜質的蜂蜜，放入幹淨的玻璃瓶或陶瓷罐内，然後每500克蜂蜜内加一小片生姜，密封後放陰涼處貯存，即可久放而不變質。

　　4.非金屬容器貯存

　　蜂蜜最好的包裝是用玻璃瓶、陶瓷、無毒塑料等非金屬容器貯存，不能用鐵容器。因為蜂蜜是屬于弱酸性的液體，能與金屬起化學反應，在貯存過程中長期接觸金屬後，可能會發生化學反應。

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