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胡辣湯太稠了怎麼辦

美食更新时间:2024-09-09 20:12:46

　　胡辣湯是中國北方的傳統美食，一般在早餐的時候會喝上一碗。很多北方人自己也會在家熬制胡辣湯，那麼如果自己熬制的胡辣湯太稠了怎麼辦呢？有什麼補救方法嗎？今天就來教大家幾個非常實用的解決方法。

　　胡辣湯太稠了怎麼辦

　　1.加高湯

　　如果熬制的胡辣湯太稠了，看上去會非常的幹，吃上去就沒有那麼爽滑了。這時候可以适當的添加一些湯汁去稀釋澱粉，這樣的話就可以起到稀釋的作用，讓胡辣湯變得不再那麼濃稠。所以可以将高湯重新放入到胡辣湯裡面攪拌一下，就可以讓原本太稠的胡辣湯變得厚薄正好了。

　　2.加開水

　　如果胡辣湯熬制的太稠的話呢，那麼可以适當的在裡面加入一些開水，開水可以稀釋澱粉，讓胡辣湯變得不再那麼濃稠，喝上去的口感也會更爽滑一些，不會再有幹幹的感覺。但是加入開水之後，胡辣湯的口味就會變得淡了一些，所以需要重新再添加一些調味料，使得胡辣湯的口味不會因為添加了水之後發生改變，這樣的話才能使胡辣湯恢複到原來的口味。

　　3，放置一段時間

　　如果胡辣湯熬的太稠的情況下可以先不要喝，把它靜置在那放置一下，這樣的話它會進行一個沉澱，沉澱之後會發現胡辣湯當中的食物都開始往下沉，會有一部分的芡汁浮在上面。這時候可以小心的把多餘的芡汁先舀掉一些，然後再重新加入湯汁，這樣的話也可以使胡辣湯變得不再那麼濃稠，這也是解決胡辣湯熬的太稠的一個比較實用的方法。

　　當自己在家熬制胡辣湯變得太濃稠的情況下，可以用以上三種方法去稀釋一下胡辣湯，這樣做出來的胡辣湯就沒那麼稠了。如果不影響吃的情況下其實也不需要過多的去将它稀釋，因為二此稀釋或多或少也會影響胡辣湯的口味以及口感，看上去沒有第一次做出來那麼美味，所以大家在熬制的時候一定要掌握比例，這樣才能一次成功的做出好吃的胡辣湯。

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