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桃膠膏的做法

美食 更新时间:2024-07-08 17:21:38

  1、用料:

  桃膠60克、雪蓮子45克、紅棗30克、冰糖400克。

  2、做法:

  (1)首先第一步準備好所有食材,桃膠和雪蓮子要提前12小時泡發好,桃膠一般都有很多雜質,泡發後需要用心挑選,紅棗要用剪刀去核剪好。

  (2)食材準備好後,再就是需要一個隔水炖的炖盅,将桃膠放下面,然後放雪蓮子在放紅棗,最後放上冰糖。蓋上蓋子耐心的炖上十小時中間去看下适當攪拌一下,一定要用無水無油工具攪拌。

  (3)十小時後香糯清甜的桃膠膏就做好了,放涼後裝瓶,放冰箱保存可以保存兩個月哦!

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