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浙江的李子品種都有哪些

美食更新时间:2025-02-25 23:56:36

　　浙江有山有水，有得天獨厚的地理環境和氣候條件，所以浙江很多地區都會種植李子。不同的品種，其成熟度和上市時間也略有不同。今天就讓我們一起走進美麗的浙江，了解浙江的李子品種都有哪些。

　　一、浙江的李子品種

　　浙江最著名的李子是檇李，據說早在戰國時期就開始種植，至今已有2500多年的曆史。檇李的成熟時間是6月下旬到7月上旬，喜歡吃檇李的朋友一定要抓住這個時間來品嘗。錯過了就要再等一年。當然，其他常見品種的李子在浙江也有種植，所以一般5-7、8月份就能在市場上看到李子，但最具代表性的檇李要到6月底7月初才能品嘗到。

　　二、檇李的特點

　　1.汁多肉嫩

　　檇李成熟後，果肉特别細膩柔軟，入口即化，汁液特别多，可以填滿整個果實。所以檇李最傳統的吃法就是準備一根吸管，然後把吸管插進檇李裡直接吸，這樣檇李的汁和肉就能全部吸到嘴裡，隻留下薄薄的果皮。

　　2.奇怪的形狀

　　普通梅子以圓形或橢圓形為主，檇李是圓形，但有一個凹。據說這與古代的石有關。因為施壓了李子，所有後來的李子都帶着一種抑郁出來了。

　　3.果皮光亮，有麻點

　　檇李成熟後，果皮呈紅色，光照好的時候顔色更深。但是表面會有一些小黃點，屬于正常現象，其他水果沒有。因為普通李子表面光滑，隻有檇李才有這種麻點，所以這也是能區别于其他李子品種的一個特點。

　　目前很多李子品種已經在6月上半月上市，而楓樹還需要等半個月左右，屬于中晚熟品種。所以，喜歡吃檇李的朋友需要耐心等待。當然，你有機會品嘗檇李後，你會被它的味道所吸引，因為據說檇李是李子中的赫爾墨斯，也被稱為最貴的李子品種之一，值得品嘗，品嘗之後一定會念念不忘，想要繼續品嘗。

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