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清蒸茄絲怎麼做

美食 更新时间:2025-01-10 01:56:17

  1、用料:茄子1個、生抽适量、白醋适量、青椒一根、大蒜适量、小蔥适量;

  2、把茄子清洗幹淨,切絲,用保鮮膜包好,以免蒸的時候進去太多水蒸汽,影響口感,用蒸鍋蒸6分鐘,也可以用微波爐打6分鐘。

  3、把青椒,大蒜,小蔥切成小顆粒,用生抽、白醋,調成碗汁;

  4、把碗汁澆在蒸好的茄絲上面就完成了。

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