1、用料:茄子1個、生抽适量、白醋适量、青椒一根、大蒜适量、小蔥适量;
2、把茄子清洗幹淨,切絲,用保鮮膜包好,以免蒸的時候進去太多水蒸汽,影響口感,用蒸鍋蒸6分鐘,也可以用微波爐打6分鐘。
3、把青椒,大蒜,小蔥切成小顆粒,用生抽、白醋,調成碗汁;
4、把碗汁澆在蒸好的茄絲上面就完成了。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!