一提到李子，似乎就浮現出了李子的酸酸甜甜的味道。李子其實是一種常見的水果，但是很多人不喜歡李子的味道，因為李子比較酸。11月份晚熟李子有哪些？李子怎麼挑選，讓我們看一看。
一、11月份晚熟李子有哪些
晚熟李子品種有香脆李、脆紅李、清泉蜜脆李、西梅李、巫山脆李、一點紅李子、安格諾李子等。晚熟李的特點是早果、高産、優質、晚熟。果實大而整齊，多為橢圓形，纖維少、汁多、味香甜、品質優、食用率高。
二、李子怎麼挑選
1.看李子色
如果李子的顔色已經是深紫色，說明這樣的李子已經足夠成熟，可以購買了。如果李子的顔色比較淺，那麼這樣的李子會比較酸，所以不建議買這樣的李子。
2.用手觸摸李子的硬度
如果感覺李子用手摸後感覺特别硬，那還是有些生李子。能買到的李子，是摸了能感覺到明顯變化的。當李子摸起來很軟的時候，這樣的李子甜酸，可以選擇購買。
3.氣味
如果在李子旁邊根本聞不到任何東西，說明這樣的李子還不夠成熟。如果能聞到淡淡的香味，這種李子就夠熟了。李子隻有在成熟後才有最好的味道。當然，聞一聞是很簡單的方法。
三、李子的保存方法
放在冰箱裡保存可以讓李子不容易腐爛，保存時間會更長。用這種方法保存李子時，直接把李子放入保鮮袋中，不用封口，打開袋子放入冰箱即可。李子用這種方法可以保存大約四周。值得注意的是，在将李子放入冰箱前，一定要确保冰箱清潔無異味，否則李子會吸收異味，味道怪異。
李子可以說是性價比非常高的水果了。隻是有些李子的味道是酸的，所以不是每個人都願意吃李子。李子的成熟期是什麼時候？從五月到七月，也是李子豐收的季節。我們在選購李子的時候，也需要盡可能的掌握一些挑選李子的小技巧。
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