家常涼拌馬蘭頭-tft每日頭條

家常涼拌馬蘭頭

美食更新时间:2025-02-06 02:52:07

家常涼拌馬蘭頭（香濃美味的馬蘭頭拌香幹）1

淡淡的清香，喚醒春天的味蕾。如果說鹹辣辛香是下飯菜的重要因素，那麼這道香幹馬蘭頭可以算是下飯界的小清新。第一次吃，就狠狠的把我這個生活在廣州的“北方人”釘在了吃貨的“恥辱柱”上。

By Dongsiyi

用料

馬蘭頭 300
香幹 3塊
鹽 3克
芝麻油 1勺
食用油 2勺

做法步驟

家常涼拌馬蘭頭（香濃美味的馬蘭頭拌香幹）2

1、香幹，馬蘭頭洗淨；（我選的上海茶幹）

家常涼拌馬蘭頭（香濃美味的馬蘭頭拌香幹）3

2、香幹切丁；

家常涼拌馬蘭頭（香濃美味的馬蘭頭拌香幹）4

3、馬蘭頭開水下鍋抄水2分鐘，瀝水放涼，切成小丁兒；

家常涼拌馬蘭頭（香濃美味的馬蘭頭拌香幹）5

4、準備一個大的容器，把馬蘭頭和香幹倒進去，芝麻香油一小勺（大約2ml），食鹽3g，把燒好的滾油淋入，翻拌就好啦。

家常涼拌馬蘭頭（香濃美味的馬蘭頭拌香幹）6

5、裝盤。

馬蘭頭的營養功效

馬蘭頭味辛，性涼；歸肝、胃、肺經；具有涼血止血，清熱利濕，解毒消腫的功效；主治吐血，衄血，崩漏，紫癜，創傷出血，黃疸，瀉痢，水腫，淋濁，感冒，咳嗽，咽痛喉痹，癰腫痔瘡，丹毒，小兒疳積。

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