大家好這裡是小慧說美食，日常生活家長給孩子早餐是不是經常買油條或者大餅吃，這樣孩子不僅不愛吃，而且營養不均衡，今天小慧分享給大家七道家庭早餐，既營養豐富又花樣多多，孩子喜歡吃做法簡單大家學會了給孩子做一下吧！

一‬、芝士‬玉米烙‬‬

1、準備‬食材：玉米粒‬、雞蛋‬、芝士碎‬‬、玉米澱粉‬、食鹽‬、肉松‬

2、芝士玉米烙‬的做法：

（1）玉米粒入鍋中焯水片刻，撈出瀝幹水分放入碗中備用。

（2）玉米面糊‬：玉米粒碗中打入一枚雞蛋，加入适量的食鹽和澱粉攪拌均勻。

（3）鍋中入油倒入玉米面糊，均勻的攤開成圓餅狀，加入适量的肉松和芝士碎。

（4）再撒上少許黑芝麻，蓋上鍋蓋小火焖8分鐘左右，至芝士碎融化後即可完成，健康又營養幾分鐘搞定孩子喜歡吃！

二‬、香蕉酥‬

1、準備‬食材：蛋撻皮‬、香蕉‬、蛋黃‬、黑芝麻‬、黑芝麻‬

2、香蕉酥‬的做法：

（1）将蛋撻皮從冰箱取出解凍，香蕉放入碗中用勺子壓成泥狀，碗中打散蛋黃備用。

（2）蛋撻皮中放适量的香蕉泥，将蛋撻皮兩面對折捏緊依次做好。

（3）将做好的香蕉酥放入烤盤中，表面刷上一層蛋黃液，撒上少許黑芝麻。

（4）烤箱提前預熱200度預熱5分鐘，放入烤箱上下火烤17分鐘左右。

（5）至表面金黃色即可完成，超級酥脆又好吃當做早餐孩子喜歡吃！

三‬、紅豆酥‬

1、準備‬食材：面粉‬、白砂糖‬、玉米油‬、低筋面粉‬、玉米油‬、紅豆‬、冰糖‬、蛋黃‬、芝麻‬

2、紅豆酥‬的‬做法‬：

（1）油皮‬面團‬：面粉‬放入‬盆中‬加入‬适量的白砂糖‬、玉米油‬、适量‬清水混合‬均勻，揉成‬光滑的面團，蓋上‬保鮮膜醒發‬片刻。

（2）油酥‬：低筋面粉‬放入‬盆中‬，加入适量的玉米油混合均‬勻。

（3）将油酥面團和醒發好的油皮面團，分成等份小劑子搓圓備用。

（4）取一份油皮劑子按扁，擀成圓形，放入油酥中包好收口，擀成長條狀。

（5）從上往下卷起來，蓋上保鮮膜醒發10分鐘，醒發好後再次擀長醒發10分鐘。

（6）紅豆‬餡‬‬：紅豆‬放入碗中‬加入适量的冰糖‬、玉米油‬、适量‬清水攪拌均勻‬備用‬。

（7）醒發好後取一份面團，擀成圓形狀包入适量的豆沙餡，捏緊收口搓成圓形。

（8）表面再刷一層蛋黃液，撒上少許黑芝麻依次擺入烤盤中。

（9）提前預熱烤箱180度，中層上下火烤30分鐘左右即可完成，香甜酥脆超級好吃孩子喜歡吃！

四‬、香腸酥‬

1、準備‬食材：手抓餅‬、雞蛋‬、小香腸‬、食鹽‬、胡椒粉‬、黑芝麻‬

2、香腸酥‬的‬做法：

（1）将手抓餅從冰箱中取出融化至軟，切成餅條裝，碗中打散一枚蛋黃備用。

（2）蛋黃‬：蛋黃‬碗中‬加入‬适量的食鹽‬和‬胡椒粉‬攪拌均勻調味‬。

（3）将切好的餅條每一個卷上一個小香腸，依次刷上一層蛋黃液，撒上少許黑芝麻放入空氣炸鍋中。

（4）空氣炸鍋180度烤15分鐘完成，酥脆可口超級美味孩子特别喜歡吃！

五‬、爆漿‬紫薯球‬

1、準備‬食材：紫薯‬、芒果‬、芝士片‬、芝麻‬

2、爆漿‬紫薯‬球‬的‬做法：

（1）紫薯洗淨入鍋中蒸熟，去皮放入碗中用勺子壓成泥備用。

（2）餡料‬：芒果洗淨去皮切小塊，芝士切長條卷小卷備用。

（3）取一小團紫薯泥揉圓按扁，依次放入芝士卷和芒果塊，收回包好搓成圓球狀。

（4）将做好的紫薯球均勻的裹上一層白芝麻，做好後依次放入烤盤中。

（5）烤箱160度烤10分鐘即可，軟糯香甜可口我家孩子每次都吃不夠！

六‬、藍莓‬玉米餅‬

1、準備‬食材：玉米面粉‬、中筋面粉‬、泡打粉‬、椰子油‬、雞蛋‬、純牛奶、藍莓‬

2、藍莓‬玉米‬餅‬的‬做法：

（1）和‬面團‬：盆中‬放入‬适量的玉米面粉‬、中筋面粉‬、泡打粉‬混合均勻‬。

（2）再加入适量的椰子油、蛋黃液、純牛奶揉成光滑的面團，放入藍莓混合均勻。

（3）将揉好的面團擀成圓餅狀，表面刷上一層蛋黃液放入烤盤中。

（4）烤箱180度烤25分鐘即可，酸甜酥軟特别好吃大人小孩都愛吃！

七‬、芝士‬留心‬雞蛋‬‬時蔬卷‬

1、準備‬食材：全麥‬餅皮‬、雞蛋‬、黃瓜‬、芝士片‬、胡蘿蔔‬、菜椒‬、火腿‬、牛奶‬、食鹽‬

2、芝士‬留心‬雞蛋‬時蔬卷‬的做法：

（1）黃瓜胡蘿蔔菜椒洗淨切丁，火腿切丁。

（2）蛋液‬：雞蛋倒入碗中，加入适量牛奶和食鹽攪拌均勻備用。

（3）鍋中加入适量油，下入黃瓜丁、胡蘿蔔丁、菜椒丁炒香。

（4）再下入火腿丁翻炒片刻，倒入蛋液至蛋液快凝固放入餅皮。

（5）小火慢煎翻面，放入兩片芝士卷起來即可，營養又健康口感特别好吃，我家孩子每周都要吃兩次！

以上小慧分享的七道花樣家庭早餐，家長快點收藏起來給孩子在家做一下吧！

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