蝦要蒸多長時間能熟？-tft每日頭條

蝦要蒸多長時間能熟？

美食更新时间:2024-07-24 01:28:01

　　一、蝦要蒸多長時間能熟

　　5-8分鐘左右

　　一般蒸的蝦是以基圍蝦，羅氏蝦還有斑節蝦為主，這一類蝦的個頭會比較大一些，肉質會比較飽滿，所以将它放到鍋上蒸5~8分鐘左右就可以熟。蝦肉本身是比較鮮嫩的，所以蒸的時間也不宜過長，過長之後蝦肉就會變得非常的老，失去了它的彈性以及它的鮮嫩口感，因此大家在蒸蝦的時候也要注意觀察，控制好時間，這樣蒸出來的蝦口感才是最好的。

　　二、蝦有哪些烹制方法

　　1.鹽水煮蝦

　　鹽水煮蝦是最簡單的制作方法，可以将蝦的原汁原味吃出來。制作方法也非常的簡單，隻需要将蝦洗淨，然後放入冷水當中，加入适量的鹽，料酒，味精以及蔥姜蒜把它煮熟就可以了。用白蝦或者是河蝦來做鹽水煮蝦是最好吃的。

　　2.嗆蝦

　　嗆蝦主要是将新鮮的活河蝦直接放在調好的醬汁當中，焖上半個小時到40分鐘左右就可以吃了。嗆蝦吃的時候蝦還是活奔亂跳的，肉質非常的鮮嫩。由于它是生的，所以吃的時候也要注意适量，不宜吃過多，尤其是腸胃不适的人還是盡量少吃嗆蝦，難得吃一次過過瘾也是可以的。

　　3.蒜蓉粉絲蒸蝦

　　蒜蓉粉絲蒸蝦非常的好吃，蒸出來的蝦肉非常的鮮嫩，而且混合了蒜蓉和粉絲會使口味更加豐富一些。制作蒜蓉蝦可以用羅氏蝦或者是基圍蝦，把蝦中間剖開，然後上面放上蒜泥、粉絲以及調味料，這樣蒸出來的蝦肉會比較好吃，而且蒸也相對來比較簡單一些，不需要大火大油，會更加健康營養。

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