不過油的燒茄子做法-tft每日頭條

不過油的燒茄子做法

美食更新时间:2024-08-04 22:12:28

　　1、茄子去皮切成滾刀塊，放入一勺鹽攪拌均勻，腌漬20分鐘，鹽會殺出很多水。

　　2、将茄子中的水篦出，蔥、蒜切末。

　　3、将輔料中所有材料加一點水混合，攪拌均勻。

　　4、鍋中倒入适量油，放入蔥爆香。

　　5、放入茄子翻炒至茄子表面略微焦黃。

　　6、倒入兌好的調料汁翻炒。

　　7、最後放入蒜末翻炒均勻即可。

　　8、少油健康。

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