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白菜豆腐炖粉條的做法

美食 更新时间:2024-12-16 22:16:22

  1、主料:400g豆腐、300g白菜、100g粉條、75g豬肥肉。配料:10g蔥、5g姜、10ml醬油、300ml清水、4g鹽、20ml花生油、适量香菜、3g五香粉。

  2、豆腐切塊。

  3、白菜洗淨掰成塊。

  4、粉條用溫水泡軟。

  5、豬肉切片。

  6、熱鍋下油,放入少許蔥姜炝鍋。

  7、放入豬肉炒至出油。

  8、再放入豆腐炒至變色。

  9、加入白菜。

  10、炒至白菜變軟出水。

  11、放入泡好的粉條。

  12、加入醬油,醬油,清水,五香粉,鹽炒勻。

  13、大火燒開。

  14、蓋蓋轉小火炖15分鐘。

  15、撒香菜段關火即可。

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