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白菜豆腐炖粉條的做法

美食更新时间:2024-07-24 12:20:06

　　1、主料：400g豆腐、300g白菜、100g粉條、75g豬肥肉。配料：10g蔥、5g姜、10ml醬油、300ml清水、4g鹽、20ml花生油、适量香菜、3g五香粉。

　　2、豆腐切塊。

　　3、白菜洗淨掰成塊。

　　4、粉條用溫水泡軟。

　　5、豬肉切片。

　　6、熱鍋下油，放入少許蔥姜炝鍋。

　　7、放入豬肉炒至出油。

　　8、再放入豆腐炒至變色。

　　9、加入白菜。

　　10、炒至白菜變軟出水。

　　11、放入泡好的粉條。

　　12、加入醬油，醬油，清水，五香粉，鹽炒勻。

　　13、大火燒開。

　　14、蓋蓋轉小火炖15分鐘。

　　15、撒香菜段關火即可。

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