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三鮮豆花湯的做法

美食 更新时间:2024-09-30 19:11:03

  1、材料:豆花500克、鮮香菇、冬筍、火腿各50克 姜片、蒜片、蔥片、精鹽、料酒、胡椒粉、味精、色拉油各适量。

  2、香菇去蒂洗淨;冬筍和火腿均切成小片。

  3、淨鍋上火,放色拉油燒熱,投姜片、蔥節、蒜片爆香後,再摻入清水燒沸,接着下入香菇、冬筍、火腿,然後用小勺将豆花舀入鍋中,調入精鹽、料酒、胡椒粉、味精稍煮,見其再沸時,即可出鍋。

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