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石斑魚怎麼吃

生活 更新时间:2024-10-05 22:37:31

  石斑魚可以清蒸着吃,這是比較常見的吃法,也可以紅燒着吃,還可以拿來炖湯喝。石斑魚,鲈形目鮨科動物,是石斑魚亞科魚類的總稱,為暖水性的大中型海産魚類,廣泛分布于熱帶和亞熱帶海域,在我國主要分布于台灣海峽以及南海海域。

  石斑魚具有富含營養、肉質鮮美、低脂肪、高蛋白等特點,在港澳地區被認為是我國四大名魚之一,是高檔筵席必備之上等食用魚。

  石斑魚價格昂貴,具有很高的經濟價值,是我國沿海地區重要的養殖魚類之一,并其在中國和東南亞國家得到了廣泛養殖。

  石斑魚為底栖性魚類,其成魚主要栖息于珊瑚礁及近岸岩礁區域,也有部分栖息于底質為沙質、泥質或淤泥質的海域。

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