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最簡單的炒土豆絲的做法

美食 更新时间:2024-09-06 15:03:42

土豆一直是我們日常生活中必不可少的蔬菜之一,而且土豆的做法也是多種多樣,最常見的莫過于炒土豆絲了,簡單美味又下飯。

最簡單的炒土豆絲的做法(大廚教你炝炒土豆絲的正确做法)1

今天小董就為大家介紹一下這個炝炒土豆絲的做法。下面一起跟小董看下吧。

最簡單的炒土豆絲的做法(大廚教你炝炒土豆絲的正确做法)2

主要食材:土豆

配料:蔥,蒜,幹辣椒

調料:油,花椒,鹽,五香粉,生抽

具體步驟:

最簡單的炒土豆絲的做法(大廚教你炝炒土豆絲的正确做法)3

1、土豆切成絲,放清水中浸泡一下洗幾遍,撈出控水

最簡單的炒土豆絲的做法(大廚教你炝炒土豆絲的正确做法)4

2、蔥切成絲,蒜切成片,幹辣椒切段備用

最簡單的炒土豆絲的做法(大廚教你炝炒土豆絲的正确做法)5

3、鍋中燒水,水開後放土豆絲焯水30秒左右,撈出控水

最簡單的炒土豆絲的做法(大廚教你炝炒土豆絲的正确做法)6

4、鍋中倒油,油六成熱放蒜片,幹辣椒,花椒炝炒出香味

最簡單的炒土豆絲的做法(大廚教你炝炒土豆絲的正确做法)7

5、倒入焯水的土豆絲,大火翻炒半分鐘,放半勺鹽,五香粉調味

最簡單的炒土豆絲的做法(大廚教你炝炒土豆絲的正确做法)8

6、淋入适量的生抽,翻炒均勻放入蔥絲,再翻炒幾下出鍋裝盤

好了,這樣一道簡單又美味,好吃又下飯的炝炒土豆絲就做好了。

上面介紹的這些就是小董做炝炒土豆絲時使用的方法和技巧,如果大家還有其它比較好的意見或想法,都可以在評論區留言讨論。

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