1、食材:米飯半碗;芝士碎少許;無鹽蝦皮少許;洋蔥西藍花胡蘿蔔甜椒少許;核桃油,堅果拌飯料少許。
2、蝦皮清洗後切碎,洋蔥切粒,西藍花胡蘿蔔甜椒焯水後切碎。
3、平底鍋倒核桃油,開小火。
4、先炒蝦皮洋蔥,然後加蔬菜粒翻炒,再加米飯,最後加點補鋅益智的堅果拌飯料。
5、炒好的米飯裝烤碗中,在上面鋪上一層馬斯卡彭芝士碎。
6、烤箱預熱,上下火烤20分鐘即可。
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