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做豆豉排骨教程

美食更新时间:2024-12-27 15:45:56

　　1、主料：排骨500克、食鹽1/8小勺、姜3片、料酒1大勺、生抽1小勺、小蔥3根、豆豉2大勺、白糖1小勺。

　　2、肋排切長段放入容器後加入蔥姜、料酒、生抽、鹽和白糖。

　　3、将豆豉切成碎粒後倒入排骨中。

　　4、把食材和調料充分攪拌均勻，腌制30分鐘。

　　5、将排骨均勻的鋪放在蒸盤上，放入蒸箱。

　　6、蒸箱按普通蒸模式，100度40分鐘。

　　7、蒸好的排骨取出稍涼即可食用。

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