涼拌荞麥面怎麼做才好吃竅門-tft每日頭條

涼拌荞麥面怎麼做才好吃竅門

美食更新时间:2025-05-06 19:40:42

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涼拌荞麥面怎麼做才好吃竅門

胡蘿蔔和青瓜洗淨削皮後，取少量切成絲備用；雪平鍋裡放少量水，水沸騰後加入胡蘿蔔絲，煮約5分鐘撈出備用；水倒掉，稍微洗一下鍋，加入清水，沸騰後将蟹柳放入鍋中，煮約4、5分鐘撈出；雞蛋用另一鍋水煮5分鐘關火，我不喜歡吃很熟的蛋黃，一般蛋白差不多熟了就好；倒掉煮蟹柳的水，稍微洗一下鍋，加入清水，水沸騰後放入荞麥面，煮約8、9分鐘，撈出放入冷水冷卻片刻，瀝幹水分後放回雪平鍋；荞麥面放入雪平鍋後，鋪上青瓜絲，過水的胡蘿蔔絲、撕成條狀的蟹柳，放入橫切成兩半的雞蛋，8分熟的蛋黃，看着就忍不住想一口吃掉；荞麥面放入雪平鍋後，鋪上青瓜絲，過水的胡蘿蔔絲、撕成條狀的蟹柳，放入橫切成兩半的雞蛋，8分熟的蛋黃，看着就忍不住想一口吃掉；最後一步，畫龍點晴之筆，因為所有的食材都隻是清水煮，味道清淡，需加些佐料調味。鐵鑄鍋裡放油，油熱後，放入蔥花，翻炒至蔥花變蔥珠油，熄火，淋在雪平鍋裡。,

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