1、主料:荞麥面50g、玉米面50g、輔料、小麥胚芽适量。
2、湯鍋内加清水大火燒開。
3、瓢内加适量清水,将荞麥面倒入瓢内。
4、攪拌均勻無疙瘩。
5、接着将玉米面也放入瓢中。
6、攪拌均勻成稀的面糊。
7、鍋開後,将攪拌好的面糊沿着鍋邊劃圈澆入。
8、攪拌一下,以免糊底,面糊容易溢鍋,最好不要蓋鍋蓋,一直順時針攪拌。
9、鍋開後加入小麥胚芽。
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