1、大蒜。大蒜可以幫助肝髒激活多種排除毒素的酶，它當中含有很多蒜素和硒元素，這些在排毒的過程當中有大作用。
2、葡萄柚。由于這種水果含有豐富的維生素c，具有很強的抗氧化能力，因此食用葡萄柚可以清除肝髒中的緻癌物質和毒素。
3、甜菜。甜菜含有豐富的生物類黃酮物質，可以全面提高肝髒功能。
4、生菜。生菜、菠菜等綠葉的蔬菜是可以中和食物當中的金屬物質的，還可以中和化學物質以及農藥殘留物質，對肝髒有保護作用。
5、綠茶。綠茶含有豐富的植物抗氧化物質—兒茶酚，它能夠有效提高肝髒功能。
6、鳄梨。平時多吃點鳄梨，有助于機體産生一種名為谷胱甘肽的抗氧化劑，它有助于肝髒過濾掉有害物質。
7、十字花科蔬菜。十字花科的蔬菜，例如西蘭花和球芽甘藍，可以為機體提供大量的芥子油苷，從而有助于機體消化酶的分泌。
8、檸檬。柑橘類的水果，比如檸檬，它很有豐富的維生素C，而且，它還可以幫助人體清楚有毒物質，幫助消化。
9、姜黃。姜黃通常用作于一種調料，它可以有助于機體消化脂肪，刺激膽汁的分泌，此外，對于肝髒而言，它還有着天然的排毒功能。
10、核桃。核桃中含有豐富的谷胱甘肽和omega-3脂肪酸，這兩種物質可以清除肝髒内的有害物質，從而達到保護肝髒的目的。
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