1、将桂花從樹上小心采下,盡量隻采花瓣部分。
2、将桂花清理幹淨,摘去花柄部分,如果桂花的生長環境比較幹淨可以不用清洗直接做。
3、如果不能确定桂花幹不幹淨,就用水清洗一遍,平攤放置在陰涼通風處等水份全部晾幹之後再做。
4、一個消毒幹燥的玻璃瓶,底下先倒一層蜂蜜,然後放入桂花至離瓶口4分之一處,用手指輕輕按壓一下,最後倒入蜂蜜至滿瓶,封上一層保鮮膜,再蓋上蓋子。
5、将做好的蜂蜜桂花放入冰箱冷藏室保存,大概一天之後桂花就會和蜂蜜産生分離,桂花會浮上瓶口,這個時候可以将玻璃瓶倒置存放,這樣重複2到3次就可以食用了。
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