每100克鹵雞爪所含的熱量大約為231大卡左右,熱量比較高,不建議過量食用。鹵雞爪的具體熱量需要根據制作方式、添加的調料決定,如果是先炸後鹵的雞爪,熱量相對高一些。
每100克鹵雞爪大約含有14克脂肪、6克碳水化合物、20克蛋白質以及少量的纖維素,适量食用,可以補充人體需要的營養成分。
鹵雞爪是一道以雞爪為主要食材的家常小菜,添加的調味料選擇很多,可以加入川椒、八角,甘草、桂皮等,也可以加入醬油、沙姜、花椒、丁香、甘草等,根據個人口味選擇即可。
烹制鹵雞爪時要注意雞爪本身有膠質,鹵好後建議不要浸泡太久,以免鹵湯變稠,影響食用口感。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!