導語：随着天氣變冷，人類身體本能的需要更多的熱量，來抵禦寒冷。新疆在漫長的曆史發展過程中，形成了不同的風俗習慣，具有濃郁的民族特色。新疆幾月份開始冷？新疆是在幾月天氣開始降溫變冷？一起來看看。

　　新疆幾月份開始冷

　　新疆9月份開始冷，新疆九月中旬左右就開始逐漸降溫，過完十一下幾場雨就開始冷了。新疆遠離海洋，深居内陸，四周有高山阻隔，海洋氣流不易到達，形成明顯的溫帶大陸性氣候。氣溫溫差較大，日照時間充足（年日照時間達2500～3500小時），降水量少，氣候幹燥。

　　新疆最冷月（1月），平均氣溫在準噶爾盆地為零下20℃以下，該盆地北緣的富蘊縣絕對最低氣溫曾達到零下50.15℃，是全國最冷的地區之一。

　　新疆氣候特點

　　新疆屬于典型的溫帶大陸性幹旱氣候，降水稀少、蒸發量大，年均降水量170.6毫米。區内共有河流3355條，其中年徑流量超過十億立方米的有18條，超過百億立方米的有3條（塔裡木河、伊犁河、額爾齊斯河）。冰川儲量2.13萬億立方米、占全國的42.7%，有“固體水庫”之稱。多年平均水資源量834億立方米，其中地表水791億立方米、地下水43億立方米，水資源總量約為全國的3%。水資源時空分布極不均衡，西多東少、北多南少、山區多平原少。全年日照時間平均2300-3200小時，各類農作物生長繁育禀賦條件得天獨厚。

　　新疆位居大陸中心，四周遠離海洋，被高原高山環繞，屬溫帶極端大陸性氣候，冬季漫長嚴寒，夏季炎熱幹燥，春秋季短促而變化劇烈。但全疆南北地跨緯度約15度，地形高差大，南、北疆有暖、寒、溫帶之分，東西部有明顯的幹濕之别，同一地區因地形高差而具有鮮明的垂直氣候特征，造成了新疆東西南北、山上山下自然景觀的不同。新疆在幹旱氣候影響下，成為中國最幹、最熱、最冷、風沙最大、溫差最大的地方之一，諸如“火州”吐魯番的最熱、東疆和南疆塔裡木盆地的幹旱、富蘊之寒、阿拉山口的風沙等。

　　新疆的風土人情

　　待客習俗

　　維吾爾族維吾爾族待客和作客都有講究。如果來客，要請客人坐在上席，擺上馕、各種糕點、冰糖等，夏天還要擺上一些瓜果，先給客人倒茶水或奶茶。待飯做好後再端上來，如果用抓飯待客，飯前要提一壺水，請客人洗手。吃完飯後，由長者領作“都瓦”，待主人收拾完食具，客人才能離席。吃飯時，客人不可随便撥弄盤中食物，不可随便到鍋竈前去，一般不把食物剩在碗中，同時注意不讓飯屑落地，如不慎落地，要拾起來放在自己跟前的“飯單”上。共盤吃抓飯時，不将已抓起的飯粒再放進盤中。飯畢，如有長者領作“都瓦”，客人不能東張西望或立起。吃飯時長者坐在上席，全家共席而坐，飯前飯後必須洗手，洗後隻能用手帕或布擦幹，忌諱順手甩水，認為那樣不禮貌。

　　結婚習俗

　　男女青年要結婚時，由阿訇或伊瑪目(均為宗教職業者)誦經，将兩塊幹馕沾上鹽水，讓新郎、新娘當場吃下，表示從此就像馕和鹽水一樣，同甘共苦，白頭到老。婚宴要在地毯上鋪上潔白的飯單，*擺上馕、喜糖、葡萄幹、棗、糕點、油炸馓子等，然後再上手抓羊肉、抓飯。

　　節慶習俗

　　維吾爾族維吾爾族信奉伊斯蘭教。傳統節日有：肉孜節、古爾邦節、諾魯孜節等。維吾爾族十分重視傳統節日，尤其以過“古爾邦”節最為隆重。屆時家家戶戶都要宰羊、煮肉、趕制各種糕點等。屠宰的牲畜不能出賣，除将羊皮、羊腸送交清真寺和宗教職業者外，剩餘的用作自食和招待客人。過肉孜節時，成年的教徒要封齋1個月。封齋期間，隻在日出前和日落後進餐，白天*禁止任何飲食。肉孜節意譯為“開齋節”。按伊斯蘭教教規，節前一個月開始封齋。即在日出後和日落前不準飲食，期滿30天開齋，恢複白天吃喝的習慣。開齋節前，各家習慣炸馓子、油香、烤制各種點心，準備節日食品。節日期間人人都穿新衣服，戴新帽，相互拜節祝賀。節日期間殺羊或駱駝，到清真寺去作聚禮，唱歌跳舞，并舉行賽馬、刁羊和摔跤等活動。

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