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北方烙餅怎麼做好吃

美食 更新时间:2024-12-04 17:18:30

  1、面粉裡加入适量的溫開水,拌成濕潤的狀态,靜置醒發2個小時以上;

  2、面粉放入碗裡,加入适量的鹽,鍋内熱油直接澆在面粉上,拌成油酥即可;

  3、面團放砧闆上,砧闆上提前刷一層食用油,面團稍稍揉均勻;取一小團面團,拌成薄片;

  4、刷一層油酥、撒适量的蔥花,對折起來,切成條狀,再刷一層色拉油

  5、卷起來按扁,稍稍擀薄即可;

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